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高端沙龙开场互动游戏-甜品一样的早餐,小朋友一碗吃干净还舔舔勺子,意犹未尽哦

2020-01-09 08:47:55 | 查看: 3170|

高端沙龙开场互动游戏-甜品一样的早餐,小朋友一碗吃干净还舔舔勺子,意犹未尽哦

高端沙龙开场互动游戏,蔓越莓的酸甜可口是众所周知的,用这个搭配蒸蛋羹特别好吃。感觉像是精致的甜品,尤其小朋友,一碗吃的干干净净,还舔舔勺子,意犹未尽的。

蔓越莓含糖量低,有酸度,维生素c、e丰富,零胆固醇零脂肪低钠食品。

【蔓越莓牛奶蒸蛋】材料:鸡蛋3个(156克),牛奶270克,蜂蜜2勺,蔓越莓干40克。做法:三个鸡蛋磕入碗中,打散,越散越好。

然后将牛奶倒入蛋液中,继续用打蛋器搅打均匀。

用小勺将蛋液上面的浮沫撇出去,以保证蒸蛋表面光滑。

将蛋液过筛到两只碗中,让质地更细腻。

蔓越莓干切的碎小一点。

然后撒入一半的量到蛋液里。

碗的外部抹点水,盖上耐高温的保鲜膜,包好粘住碗外壁。

放入加满水的蒸箱,120度,蒸15分钟。

蒸好取出,撒入剩下的蔓越莓干,再淋上一大勺蜂蜜即可。

小贴士:1.鸡蛋与水的量:1:2。一份鸡蛋两份水,水份多蒸蛋才软嫩。2.搅打:蛋要打散,跟牛奶混合后,更要充分搅拌均匀,蛋蒸的才细腻柔软。3.过筛:必须过筛一遍到蒸的碗中,这也是让蒸蛋质地更细腻。4.盖耐高温保鲜膜蒸:这样蒸好的蛋羹表面光滑如镜面,不让水蒸气产生的水滴滴入碗中。或者在碗的上面盖个盘子也行。

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