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勇士娱乐场官网网址-我家年夜饭的饺子,最爱韭菜馅,用上我这招,放一天都不出汤

2020-01-10 09:21:59 | 查看: 2293|

勇士娱乐场官网网址-我家年夜饭的饺子,最爱韭菜馅,用上我这招,放一天都不出汤

勇士娱乐场官网网址,明天就是春节了,祝大家 新年快乐,吉祥如意!

明天,美食美酒大团圆,饺子年夜饭的饺子你家都备了啥馅?

我家最爱猪肉韭菜馅,都爱吃,但就是馅不好处理,爱出汤还不好包,别急,宝妈教你一招解决这个问题。

非常简单,文中图文有详解,文末还有小贴士,仔细看哦!

【 韭菜猪肉馅饺子 】

食材:韭菜350g,猪肉馅280g,面粉,葱姜末,酱油,胡椒粉,植物油,盐

做法:

1 备好食材,韭菜洗净控水备用,面粉加水和成光滑的面团,饧1小时

2 肉馅放酱油、胡椒粉、植物油、盐、葱姜末拌匀

3 韭菜切末,放在肉馅上面,倒点植物油,拌匀韭菜末静置2分钟,这样处理的韭菜馅不出汤

4 面团搓成长条,揪剂按扁,擀成饺子面皮

5 拌好油的韭菜末和肉馅一起搅匀,馅料就调好了

6 取面皮放馅包成饺子,随包随留空隙码好

7 锅里水烧开后,三开点两次凉水就可以出锅了

宝妈小贴士:

1 韭菜切好后拌点油,会很好的封住切面,这样再和肉馅一拌就不会出汤了

2 肉馅里不要搅水了,这样馅料不稀才能多包馅,也好包

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